ハモ料理が美味しかったんですよ。やっぱりこの季節、関西はハモですね。ふだんは湯引きをサイドディッシュでいただく程度ですが、この夜ばかりはメインアクト。まずは煮たったお鍋のなかに。出汁のしみ具合も程良く、けっこう大ぶりながら引き締まったお味。

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