焼肉ビジネスフェア2015

ひたすら肉が喰える展示会「焼肉ビジネスフェア2015」へ。
池袋サンシャインの文化会館2Fでの開催だが既に建物の外までかすかに焼肉のにおいが。
エレベーターを降りるとそこはまさに鶴橋駅のような状態。強烈な焼肉のにおいと煙がもうもうと
たちこめる。ブームの予感を感じたのが、日本短角牛の試食の列の長さ。脂はあまり乗らないが
さっぱりとした赤身肉の旨味がまいうー。和牛を名乗れる立派な品種だ。
もうひとつは2015年は100年に一度の「いちご」の年ということで注目されるイチゴデザート。
ずいぶん前からある氷を薄く削る、フワフワした食感が特徴のスイーツ。
イチゴフレーバーに練乳トッピングという最強のコンビ。はたして大ブームなるか。