208.今晩の夕食は11人前(2014.10.26.208日目)

208.今晩の夕食は11人前(2014.10.26.208日目)

今日の仕事は遅番という事で、今日も施設で夕食作りをしてきました。

最初の頃は、一度に沢山品数の料理を、大勢の方、限られた時間の中で、作って出す。という初めての経験に、あたふたしていましたが、最近は、利用者さんのお力も上手に借りることも出来るようになり（夕食作りの回数も20回を超えて）ある程度、余裕を持って夕食作りが出来るようになりました。

今日のメニューは、「ひき肉と野菜のケチャップ炒め」、「じゃことなめこの大根おろし和え」、「シーチキン＆野菜サラダ」、「野菜スープ」、「手作りプリン（ハウスプリン）」、「ご飯」の6品でした。

はじめは上手く出来ないことも、回数を重ねる事で少しずつ上手に出来るようになる。今はそういう事を日々の業務を通して実感しています。

来月からは、夜勤の業務（16時間業務）もシフトに入ってくる予定です。始めのうちは上手くいかないかも知れませんが（始めからそういう気持ちでいるのもいけないことかも知れませんが）、遅番業務と同じように、早く自信を持って出来る業務にしたいと思っています。