イカの西京漬け

先週末再び買いに行ってしまった角上魚類の西京漬け。

娘もたいへん気に入ったらしく、なるべく大きい切り身を娘にとってもらった。

鮭、さば、銀だら３種盛りで娘に出し、どれがおいしい？と聞くと銀だらとのこと。
グルメだなあ。

イカの西京漬けは初めてみた。珍しい。おそらくスルメイカに見えるが、味噌の効果は抜群でおどろきのソフトな食感。