外食苦境

5/13(金)は900社以上の上場企業の決算発表集中日。
外食企業10数社をざっとみたが、ほとんが赤字。
どこも原材料超高騰、人手不足に苦しんでいるようだ。

丸亀のトリドール、すき家のゼンショーなど絶好調黒字企業もあるがごく一部。

銀座ルノアールの赤字には少し驚いた。外食というよりは貸会議室屋さんの色が濃い同社だが、
先日読んだ記事では、老朽化したビルへの出店が多いので、
そのビルが取り壊しの際に保証される立退料が利益も多くを占めていたとのこと。
特殊な外食企業といえる。

小麦などウクライナ戦争の影響が本格的に出てくるのはまだまだこれからとのこと。
メーカーや商社などと違って価格上げがきわめてしづらいサービス業。
今後のますますの衰退が心配される。