レコーディングダイエット 74回目

レコーディングダイエット 74回目

ローソン40周年で記念商品が次々と出ているが、
今回の肉巻おにぎりはコンセプトは良いが出来栄えは残念。
ご飯がギュっと締まりすぎて固いー。
ずばりこれは食の商品開発でありがちな「テーブルサンプル」の功罪。
社長や役員が判断する最終試食会では、メーカーのテストキッチンや開発室で細心の注意をはらって
作られる、丁寧に包丁で手切りしたり、コトコト手鍋で煮込んだ商品が出されるケースが多い。
一方、本番製造は工場で「ライン品」。ベルトコンベアでの大量製造。、
最終試食会と同等の品質が再現されるのは稀と言っても過言ではない。

245kcal ローソンの新商品 甘辛肉巻おにぎり
160kcal クノール 完熟トマトのスープパスタ
44kcal 野菜を手軽に！彩り野菜のサラダボウル
37kcal セブンプレミアム たけのこ土佐煮
カロリー計 486kcal
食塩相当量 4.8g（マイ塩・胡椒の分ふくまず）

空腹時体重66.8kg。前回比±0kg、スタート時比-2.8kg。