イジメに負けるな！

ようやく最寄りのスーパーに台湾パイナップルが出現しました。
イジメに負けず、頑張れ〜！
オーストラリアの牛肉、フィリピンのバナナ、ノルウェイのサーモン、
中国のイジメ外交は何処まで続くのか？
怒らせると報復するって、ジャイアンかい！？



今夜の居酒屋メニューは、タコとキュウリ、鶏とホウレンソウとコーンの炒め物、ベーコンと青梗菜のゴマ油炒め。
骨折で籠った一ヶ月余で2キロ太ったので、ダイエットメニューが続いています。
御飯と味噌汁を珍しく写真に入れました。
今が旬のアサリの味噌汁、八丁味噌で。
アサリの砂抜きを私はずっと塩水でしていたのですが、最近50℃のお湯で簡単にできると知ったのです。
塩水よりずっと早く15分位でできるし、こちらの方が実がふっくらしているように感じます。
他のオカズを作っている間に砂抜きし、御飯が炊き上がる時に出来上がり。
私は調理用温度計を持っていませんが、熱湯と水を同量位で混ぜると50℃位になるようです。

あさりの砂抜きは「ぬるま湯」でアッという間だった！
https://news.cookpad.com/articles/13753