みなさんはグローバルダイニングという外食企業を知っているだろうか。1973年創業とほぼ自分と同じ年。モンスーンカフェ、ラボエムなどが代表的業態。青山、六本木、西麻布などトレンド最先端地に次々と出店。ボーイが料理を巨大なオーバルトレイに乗せ、肩

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