角上魚類で新潟産 豆あじが10尾200円とお買い得角上は新潟の会社で、新潟産はより鮮度が良いはず。カラっと揚げてたっぷりのお酢と野菜に漬けてマリネにすれば、頭から尻尾まで丸ごと食べられ栄養満点。もう亡くなって７年になるが母がよく作ってくれた料理で

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