US牛肩ロース

幸運の当り馬券を買いにいった錦糸町WINSの帰りにジャパンミートへ

統合してハナマサにも並ぶようになって嬉しいステーキがこれ

牛肩ロースなので中ほどに筋があるのも安さの秘密だが筋切りすれば問題なし

円安やウクライナ戦争の前のグラム148円ぐらいの時代が懐かしいが

それでも258円はハイコストパフォーマンス

米国産かつ長期肥育なので、とうもろこしをしっかりと食べた牛の脂の風味はとても良い