石川県産ズワイガニ

石川県産ズワイガニが600円とお得。

週末のお楽しみはお魚天国の角上魚類。
毎日のお弁当の銀ダラ西京漬が主な目的だが季節ごとに様々な魚種が並ぶのが楽しい。


ビニール手袋つければ自分で触って選べるのも良い。

脚はすりこぎ棒で細いものも無駄なく絞りだし、甲羅には日本酒を入れてグツグツ煮て味噌の旨味を引き出しまいうー。