牛たたき

牛たたきが美味い。
豪州産アンガス牛モモが安かったので、たたきとローストビーフを半分ずつ作る。豚バラブロックはまたもや煮込みチャーシューに。親戚からほっとくだけのクッカーもらい、65℃の定温調理がタイマーでできるようになったのが大きい。
きときとの石川産いわしがグラム48円なのも助かる。
さすが魚が強いスーパータイヨー。