発酵展

国際発酵・醸造食品産業展
健康・未病産業展

ビッグサイト南１・２ホールのみ使用の展示会。
納豆、味噌、チーズ、酒など大好きな自分には必見の展示会。

目立っていたのは睡眠ビジネス（スリープテック）
KOMBUCHA
大豆ヨーグルトなど

一番の収穫はコオロギの麺を試食、サンプル購入できたこと。
明日詳報予定。