日本人がコメを食べなくなった。主食米の需要が大きく減っている大きな理由はこれである。　近代史に出てくる食事風景などを眺めていると、当時の人びとは本当によくコメを食べている。家族で食卓を囲み、主菜、副菜、汁物にどんぶり飯は欠かせない。育ち盛

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