私たちが日ごろ口にするお米や小麦製品（パンや麺類）なども、凶作になりにくく、口に合う風味となるよう工夫が凝らされてきた。これは品種改良であって、遺伝子組み換えとは工程が大きく異なる。　品種改良は基本的に交配によって作られていて、たとえば風

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