1.9万km² 400万人イタリアをブーツにたとえて、「かかと」の部分に当たるのがプーリア州です。イタリア有数の農業地帯で、オリーブオイル、トマト、ブドウの生産量はイタリア1位を誇っています。農業とともに漁業も盛んで、魚介類の生食にもなじんで
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