毎度長文で恐縮ですが、今週のFood104メルマガからの転載です。この内情を書けるのは全国広しといえども、そうは多くはいないと思います。あらゆる業態のメニュー開発の参考になると思います。『vol.27 コンビニの新商品はこう開発されている！』　前回はコン

続きを読む