囲坊主飲み

今週末へ行こう計画としていたが雨天予報なので、仕事を一時間早く切りあげて
↓暖春のせい?金沢産筍、刺盛(くえ/釜石鮪/昆布〆平目/小肌/熟成烏賊/銚子喉黒)

↓行者大蒜と螢烏賊の春巻…行者大蒜が強烈に存在主張。珍しいので注文

↓蕗の薹の天麩羅…矢張、旬なので注文

日本酒
1.越後高千代酒造の「巻機」…昔の日本酒っぽさもあって旨い。2.越中「林」…複雑大雪渓に似た味3.美濃「房島屋」…辛口、微発泡酒酸味辛口