美味しいもの･･･

土曜日はネットで見つけた｢フクイタダキ｣に。
自然素材の良さを生かした直営農園から取り寄せた野菜や、
こだわり抜いた自家製塩など素材や調味料にこだわる食堂。

２階まであり、１階は定食、丼、麺類のメニューで
２階はいただきランチという特製ランチを注文する所。
ネットの画像でこのあっさり風なラーメンが食べたい！と思って
夫婦で出かけました。

荒田八幡から国道に向けてしばらく走るとお店を発見！
しかし駐車場は満杯･･･どうしよう、と思ったら第２駐車場の案内が♪
ゆったり停められる駐車場で日陰を選んで駐車しました。

定食も唐揚げやトンカツなどいろいろと。妻は鍋焼きうどんを注文しました。
運ばれてきたラーメンは予想通りあっさり目の醤油ラーメンですが、
たくさん刻んだネギが器に２つ！すると「こちらはネギでこちらはニラです」
つまり好みでニラも混ぜて食べてくださいってこと。

ラーメンはツルツルの麺でコシがありスープは鶏ガラ出しの利いたスープ。
しかしこの麺、食感がふつうの中華麺とはちょっと違うな･･･
何だかどこかで食べたような･･･！思い出した、これは稲庭うどんだ！
不思議ですね、稲庭うどんがラーメンスープに合うなんて。
叉焼も７枚入り！となかなか食べ応えのあるラーメンです。

途中でいつものように交代して味見♪
鍋焼きうどんは優しい味付けながらしっかりと出しの利いたつゆ。
うどんはコシがあり、もっちりした歯応えと喉ごしでこれまた旨い！
一緒に煮てある野菜は何だろう？青梗菜に似てるけどちょっと違う。
しゃきしゃきした歯ごたえはあるものの柔らかく食感も凄く良い♪

餅はまん丸の餅を炙ってあり、美味しそうな焦げ色が付いてます♪
鍋焼きうどんというとついつい「吹上案」の峠鍋を思い出します。
味か濃くて万人向けで値段もリーズナブルな人気メニュー。
あそこより旨いと思わせる鍋焼きうどんにお目にかかったことがなかった。

ここの鍋焼きうどんは峠鍋より旨いな♪と思わせる味でした。
食材だけでなく、調味料にも気を遣っている所為なのか？
ラーメンに胡椒を入れたら味が一段と惹き立ちました！
しかもこのラーメン、なんと１杯480円という低価格！

食べ終えて店を出る時、気付かなかった入り口の表示。
限定２０食のタンタン麺！これ、次に食べにいったら注文しよう！
良いお店を見つけました♪

んで、日曜日はいつものようにフィットネスに行って、
温泉でゆったりとサウナや水風呂を堪能したら昼食。
今日は王将で初めて注文するスタミナ丼！
野菜たっぷり、肉は少ないけどタレがまた旨い！
これで490円ですからリーズナブルなメニューです♪

さて、今夜はアヒージョとピザに決定。
美味しいものを美味しくいただけるって幸せですね！