1/9囲坊主飲み

昨日1/8『ザ・空気ver.3』観劇後の高揚感で開店時刻午後四時急襲して先客一組でした。
↓関鯖を頂いて、日本酒は私のお気に入りの肥前産光栄菊の無濾過生原酒をやる。

↓鮟肝と紫花豆を頂いて、日本酒美濃産射美で


↓刺身用の氷見寒鰤をしゃぶしゃぶ用にスライスして貰い深谷葱と原木椎茸と春菊添えて貰い之、メニューに無い物を作って貰いました。本来、土曜日は忙しくこんな事はしてくれないのですが、宣言後予約キャンセルが続いたそうです。日本酒は美濃産Ｗ辛口で。右はほうれん草と松の実を燻したサラダ

〆\8690