敦賀出張最後の晩餐

食べログでイタリアンを選択、毀誉褒貶の激しいベルカントさん

ホウボウのカルバッチョ、味つけは酸味やマスタードがきついかな、しかし、トマトやミカン多いからおかしくはない。

鰆のフレッシュトマトコンカッフェ
一夜干しかと聞いた。塩味少し目立つ。

甘エビの冷たいパスタコレは美味しい。
多分ベースの味つけ濃い目で、冷たいので丁度良くなるのか？