プラザホテル

Eテレの「地球ドラマチック」でプラザホテルの裏側特集をしていました。高級ホテルのスタッフがどんなふうに働いているか…。

プラザホテルはニューヨークの高級ホテルです。セントラルパークの近くにあります。ヨーロッパのお城をイメージてデザインされたそうです。なのでスタッフも一流です。スイートルームには専用の「バトラー」が付きます。バトラーはゲストのために最高のおもてなしをします。今まで男性ばかりでしたが、女性のバトラーも誕生しました。特に女性のゲストには着替えも手伝ってもらえると好評です。

レストランの料理長は就任して2か月の若い人。しかもクリスマスシーズンに備えて特別のメニューを用意しなくてはいけません。厨房はいつも忙しいです。

また、ホテルの設備を点検する人も重要です。客室の照明のクリスタルの装飾が足りなくなっているのを発見しました。おそらくゲストが持って帰った…記念にでしょうか。次のゲストが来る前に元通りにしなくてはいけません。

このホテルはペットも泊まれます。

このホテルには有名人や王族まで様々な人が泊まっていました。
映画「ホーム・アローン」でも使われたそうで、「ホーム・アローン」の世界を再現したいというゲストのリクエストに応えて映画そっくりに飾り付けをしたりもします。

番組では紹介されませんでしたが、私としては絵本の「エロイーズ」を思い出します。ジュディ・ガーランドの娘すなわちライザ・ミネリの子供時代をモデルにした絵本で、子供がホテルプラザで暮らしています。

さて、クリスマスシーズンともなると、クリスマスビュッフェの用意をしなくてはいけません。料理長は重責です。食材の手配から氷の彫刻まで用意するのです。
前日まで時間との戦いです。なにしろビュッフェですから、お客が何をどれだけ食べるかわかりません。しかも開店時間までに十分な料理を用意しておかなくてはいけません。予定よりも料理の進捗状況が遅れ気味になりましたが、なんとか開店時には無事お客様を迎えることができました。

ホテルプラザなんて私にはとても泊まれないようなホテルですが、ビュッフェなら「ちょっとぜいたく」ぐらいで行けないものだろうか、いくらぐらいするんだろうか。（いつニューヨークに行くんだというツッコミはなしで）。
と、思って調べてみました。まず「ホテルプラザ　クリスマスビュッフェ」で検索したら、日本のホテルやビュッフェの情報しか出てきません。日本には「プラザ」という言葉の付くホテルも多いらしい。

だったら英語でHotel Plaza New yorkで検索しました。そうしたらすぐに見つかりました。ホテルの公式ＨＰです。見て行ったら、ありました。
https://www.theplazany.com/holidays-at-the-plaza/
このページをスクロールすると
Holiday Diningという見出しの中に
PALM COURT CHRISTMAS DAY BUFFET
がありました。
大人320ドル。…やっぱりいいお値段です。

さらに上の見出しを見ますと「ELOISE」という言葉があるではありませんか。
そちらに飛びますと、エロイーズのことが書いてありました。しかもエロイーズの部屋がある！

「エロイーズ」のことを書いた多読の掲示板
https://www.seg.co.jp/cgi-bin/kb7.cgi?b=sss-paperbacks&c=e&id=3083

「エロイーズ」
https://www.amazon.com/Eloise-Book-Precocious-Grown-Ups/dp/067122350X/ref=sr_1_2?crid=2EPDS9GZKH1ZF&keywords=Kay+Thompson%E2%80%99s+Eloise&qid=1703353289&s=books&sprefix=kay+thompson+s+eloise%2Cstripbooks-intl-ship%2C261&sr=1-2

日本語版もあるんですが、アマゾンを見てみますと日本語で説明されたらなんとなくニュアンスと言うかイメージが変わるので、やっぱり英語版がいいです。

行くなんて考えられない高級ホテルですが、テレビで見るだけでもいいですね。