幸いなことに、それから週末まで難しいことを考える暇もないほど忙しかった。どこかで間違えば総崩れになってしまうようなギリギリの状態だったため、神経を張り詰めて注文をこなし、ラッシュ・タイムが終われば食材の注文と充分に余裕を持った仕込みとぽつぽ

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