東京にあって、関西にはないもののひとつに湖南料理のレストランがあります。本格派の四川料理の店は珍しくないのですが、湖南料理となるととんと見かけません。関西と湖南省は全く関係がないかというとさにあらず。古くから滋賀県と湖南省は友好関係にあって

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