ミャンマーは麺料理が豊富な国です。地域色もあって、マンダレーにも独特の麺料理があります。ミングォン行きの渡し船に乗るためトゥクトゥクを下りると、道端でシートを広げて麺料理を売っていました。丼の中には伊勢うどんのような真っ白な太麺。これに真っ

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