辛子明太子

九州から贈り物！

そういや
いつの間にか辛子明太子は
まぶして作る辛子明太子は徐々に減っていき、
調味液漬けの辛子明太子がほとんどとなってきた
さらに思うのは明太の粒は小さくなってきたのに
上品でまろやかで調味液が濃くなってきたように思える

夏には昔ながらの
がっつん系の辛子をまぶし
子供だと一切れで茶碗一杯食べれたものも食べてみたいもんです！