九州のお土産にいただいた「柚子こしょう」だが実のところ我輩はあまり好きではなかったしかし今回鍋の味変したかったので試しに使ったところ柚子の風味も豊で唐辛子もきいていておいしかったが、今まで食べていた柚子こしょうは何んだったんでしょうｗ

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「ボルシチ」いつも思うのだがサワークリームを加えるだけで劇的に美味しくなるのはなぜなんだろう

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ビールやワイン「ゴクローサワー」さらにはゲスト持参の日本酒「尾道三山」最も変わり種はTさん持参の「ミード（蜂蜜酒）」蜂蜜に酵母と水を加えて発酵させた醸造酒なんですが初めての味でした

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今回の鱈で一番おいしかったのはアブラワタ（肝）臭みは当然まったくなしのまったり旨さっと鱈鍋にとおしていただくが頬っぺたが落ちますｗもちもちとした刺身も美味です次回は昆布締め刺身も食べてみたいもんですね鍋の〆は雑炊あっという間になくなりました

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三陸産地直送された寒鱈が今年も送られてきました！早速羅臼昆布を買いに行き雲子を昆布を巻き焼きました今年の雲子は大きくはないがプリプリとろ〜んと甘く濃厚ながら後味すっきりでめちゃ旨い！！

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泡のような氷が張ってました！

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雪景色

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薄化粧した落ち葉

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「かま八老舗」もう一種和菓子を買っていたのです「かむろ石」という変わった名の和菓子ですがミルク味の皮の中に黒砂糖味の餡が入っていますこの皮と黒砂糖味の餡の塩梅がすばらしく珍しく相方とも意見があった美味しさですちなみに諸説あるが禿童石（かむろ

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栗まんじゅうの「京北山」栗が砕かれ粒あんが香ばしい皮に包まれていますがぎっしり詰まっているので食べ応えがあってあまり和菓子ぽくなくて甘さ控えめで食べやすいのでないでしょうか

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リーガロイヤルホテル「シェフの味」昔懐かしいポークハムのようで外国で食べるちょっと癖が後引くようでもある

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で、ぜんざいとはいっても小餅程度のお鏡さんでしたがｗ

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昨年末仕事納めで閑散としたオフィス街の摩天楼からの饗宴たまには眼下を見下ろしての食事もいいかとｗたんまりとお金が流通した日本銀行大阪支店旧館を上から見下ろしながら食べる食事も一興か？ビルの合間に見下ろす大阪城

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と思わず出た白息！すると赤色の防火バケツを覗いて氷が張ってるか確かめていたのは何十年も前になるのかなぁ〜そいや防火バケツみかけないなｗ

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昨年末ふるさと納税でを発注し贅沢にまるまるふたりで踊り食い！ｗ

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『小島屋のけし餅』とある方とお会いしたら必ず手土産にいただくけし餅けっして餅あげるわけではないが歳を重ねていくうちに美味しさの度合いがあがっていくのです

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ほんのり雪化粧

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氏神様の上御料神社にお参り

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良い年を迎えられました！

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