雪がちらつく先週の土曜日から行ってきましたさてどこなんでしょうか？くっきりエッジのきいたお城お濠には水仙が春の陽ざしをあびていました城内で剣豪が！全国に「宮本武蔵ゆかりの地」と呼ばれる地域はいくつもありますが武蔵が最も長く滞在したとされ滞在

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諸事情により日が開きましたが引き続き本日の鮮魚は「鯛・・・」写真も撮り忘れて詳細も忘れてしまいましたがとにかく特別旨かったことだけは忘れませんｗ「仔牛のロースト」柔らかいのにほどほどの歯ごたえがあるから噛めば肉の甘みとソースが絡み合う「ガト

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法事の足洗いにフレンチ料理を堪能してきました！モリナガファミリーだけあって京民家を改装した小さなレストランまずは本日のアミーズは絵画のような盛り付けの「琵琶湖のワカサギ・・・」ワカサギは丁寧に下処理されていてホコホコ柔らかく臭みもなく揚げた

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紅梅に日差しを受けた雪綿帽子

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断続的に降る今朝の京都その雪の大きさ一円玉より大きなものもほらっ写真に撮れるほどの大きさですぜ〜

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「麻婆豆腐」VS「麻婆茄子」同じソースで具材だけ違うだけなのにこれだけ違うのか我が家はやや辛めの山椒強めで作るのですが辛さは圧倒的に豆腐のほうが辛さ引き立つこれは、相方曰く豆腐は湯通しだけだが油でコーティングされた茄子が辛味を抑えているのでは

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きしめん でも ほうとう でも ひもかわうどん でもない！極太平打ちうどん思ったよりもちもちとして美味かったｗ

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今朝もチラチラと雪が舞ってましたので電熱パンツに電熱ベストに腰痛用コルセットに懐炉を忍ばせての行動ですがこのフル装備今シーズン最後になるのかなぁ・・・？

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活動すると大雪が降り出す今朝の我輩ｗ今日の雪は睫毛に纏わり着くので煩わしいですｗ

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「さくらビール」が販売されてました！タカギ行かないでもイオンで買えそうです！

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ちゅなちゃんからのバレンタインプレゼントはパンとチョコｗ

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モクモクファームで買っていたビールが賞味期限切れになっていたが寒くて飲み比べることができずいたが冷蔵庫で寝かし熟成し試飲してみたｗ「バーレーワイン酵母ビール」１年かけて熟成した「麦のワイン」をさらに寝かしたら色は赤褐色で一見黒ビールぽいのか

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さく菜やさんから八菓市庭縁「りんごとキャラメルのクッキー」なんの変哲もないクッキーなんですがりんごチップらしきものが歯にはそこまるが何枚でも食べられるほどクセになる旨さです

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さく菜やさんからやんばるのバレンタインチョコとカカオの葉手作りのパンが贈られてきました！このパン売り物みたい

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タンカンとはポンカンとネーブルオレンジの自然交配種「タンゴール」の一種と言われており南国だけで栽培され、本土にはあまり出回ることのない希少な柑橘類の一種です

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先日冷え込んだ早朝のこと御所の出水の小川から川霧が発生していたところにアオサギがいました温泉に入るアオサギと脳裏に浮かんだがうーん撮った写真はそうでもなかったｗ

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自虐的な表現で販売されている「生羽二重餅」ややもすれば右翼的な煩く金色、赤色、黒色で書かれた文字のパッケージ箱を開ければびっしり詰められた生羽二重にクルミの実が敷き詰められていていったいどこから食べるのか迷う羽二重餅といえば打ち粉がつけてあ

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季節を分ける「節分」明日から春（立春）ですかｗさて冒頭の写真は白い花が咲いているのでしょうか？咲いています霜の花と梅の花で満開です！

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前回に続き福井のワンカップ酒の飲み比べで、写真上は飲んだ後の写真ｗ福井県大野「眞名鶴」機械に頼らず全量手造りの小さな蔵元ですが， 全製品吟醸規格の高級酒専門蔵として伝統的な手法を守りつつも、新しい味わいの酒造りを目指す蔵元山廃らしくクセは感

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