mixiユーザー(id:3854253)

2026年10月26日16:47

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青箭魚

関西ではさわらの幼魚を「さごし」と呼びますが
刺身で珍しく売っていたので
炙り刺身で葱たっぷりでポン酢でいただくことにしました


旬は、春あるいは冬なので
炙るほどあぶらがのっていなかったが
あっさりといただけました


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