mixiユーザー(id:3854253)

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2026年10月22日15:39

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ドイツ風の料理に

相方は何度かスイスに行ってますが
我輩は行ったことない

まずは「ペルケオ」のドイツパン

シャルキュトリーは羊肉や豚肉

でっ
今回とっておきの
新潟土産で買った鈴木農場の「和からしマスタード」
よく売られているマスタードは
なんかぼけた味になることから刺激が足りなかったので
普通は
からし菜の種から和からしである「練りからし」が作られますが
マスタードとして使用して辛みの強い爽やかなマスタードとなっます

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