関のりゅうきゅう

「関サバ」「関アジ」を食べ比べしたが
概ね予想通り「関サバ」に軍配

大分の郷土料理「りゅうきゅう」とは
刺身を醤油やくろめ胡麻などに漬け込んだ漁師めし
ただ醤油が九州的にやや甘めなのでした