フィンガーライム

沖縄のフルーツのお土産でひとつ忘れていたｗ

最初見たとき
しおれた胡瓜のようなちいさな果物はなんなだと気になり
よ〜くみるとなかなかのお値段ですね



フィンガーライムは、オーストラリア原産の柑橘で
別名キャビアライム・ブッシュキャビア・ブッシュライムなどと言われ、
魚卵のような丸く粒々の果肉が特長で
ほろ苦いライムの香りがプチプチと弾ける度にやってくる
料理に彩りと爽やかさを添えてくれ夏の季節にベストマッチです