天変海異

大善で食べれなかった鱧
売り切れていたからしょうがないのだが
穴子というと
大将の顔が曇ってきた・・・


ここんとこ
いい穴子がなくて身が薄いのであまりすすめられないらしいが
お持ち帰り用にと鯖寿司といなりずしを頼んだ
もう鯖やめるかもしれないというのだ
今の時期鯖は脂乗りは悪から仕方ないというより
昨年から時期関係なしで仕入れに四苦八苦しているそうで
京都の超有名鯖寿司店でもかなり縮小しているのだそうです
京都の人は鯖寿司なかったら死活問題です！！