南の果てから贈り物

「ニトベギク茶」「マンジェリコンハーブティー」
「手作りハム」
まずは
気になったニトベギク茶
明治期に新渡戸稲造氏が日本に持ち込んだとされることから
和名「ニトベギク」別名「コウテイヒマワリ(皇帝向日葵)」と呼ばれています
強い太陽の光を、一日中浴びられるような場所にしか育たないような植物で、熱帯であればどこでも育つというものでない貴重な植物で
抗酸化物質である「ポリフェノール」が豊富に含まれていて
とても苦いお茶ということになります。
効果が高い分、苦みがきつくなるのですね
まさに「良薬は口に苦し」