ほんと 久しぶりの角煮

綺麗なバラ肉がお手頃な値段で店にあったので買いました
３００gですから角煮にして半分食べて、半分はラーメンに乗せる
出来栄えは上々で うちのんも 美味しいわと珍しく高めの評価



人参や卵などは 煮ながら適度に取り出したり
火加減はつききりで、止めて冷まして時間をおいてまた煮る という作業を繰り返しました

ぜひみなさんもやってみてください