熱海と山葵

熱海泊りなので「プリンススマートイン熱海」に移動して
次の目的は
熱海といえば、温泉？



いやいや
山葵関連で
創業88年の老舗寿司店「寿し忠は」地元で広く親しまれて
新鮮な地魚を中心に季節ごとの魅力を凝縮した握りを
一貫ずつ丁寧にご提供くれます
ということで
地魚握りコース（シャリ少な目）
鯵
関西で食べる鯵とは一味違う旨さ


太刀魚
塩で食べる太刀魚の握りは初めてだがうまし


鰆
皮目が炙ってあって仕事が丁寧で素早い


目鯛
多分目鯛の炙りの握りも初体験あぶらがのっていて旨い


鯛
にきりで食べる鯛もあまり食べたことないかも


うしお汁
いろんな魚のアラ出汁だが喧嘩せず上品極まりなくおいしい

金目鯛
関西ではまずお見掛けしないが
もうこれは目玉が飛び出るくらい旨い


カンパチ

にきりは関西よりやや醤油が勝つがこれのほうが旨いかも

追加で、腹いっぱいながらケースに入ったのはみたら思わず追加してしまった
玉

いやー
もっと食べたかった