mixiユーザー(id:3854253)

2026年09月01日16:06

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竹と笹

青竹を模した容器に流し入れた艶やかな小倉と抹茶の水羊羹
京阿月で夏に人気の和菓子「笹しみず」
えっ!?
青竹を模した容器なのに「笹しみず」
ちなみに
大きく成長したものが竹とお思いの方もいらっしゃるが
似ているが別物で
竹は、成長するとタケノコの皮が落ちるが
笹は、成長しても皮が残りやすいのです
竹しみずではだめだったのかなぁ〜?
味は
甘すぎないくて艶やかでなめらかなさっぱりいあただける水羊羹なのですがね


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