カニかに蟹

今回の旅の目的のひとつは
和のオーベルジュ「こだわり蟹料理」っていうことで
普通に食べない蟹料理かと期待していたが



一見普通の蟹コースにみえるが
大きな蟹の甲羅をこっそりと見たら
カニビルの卵が付着している
つーことは脱皮してかなりの年数が経っていて身入りが良いハズ！



さらに
刺身を食べると昔食べていた松葉ガニのあの美味い記憶が思い起こされた
いやーこりゃ大当たりで
ひとまずド定番の食べ方で攻めるしかない



なんせ
我輩と相方と義母と義妹の４人
それも、量控え目でオーダーしてこの量
食べきれないのは火を見るより明らか



さらに
「のどぐろの焼き魚」も別注してあったので
相方は魚をほぐし我輩は蟹を捌くことに熱中ｗ



それに
蟹味噌でしゃぶしゃぶという贅沢さ



やはり
半分も征服できず・・・



しかし
刺身、焼き、茹で、天婦羅、かに殻で採った出汁の鍋、雑炊のコースは踏破