mixiユーザー(id:3854253)

2024年11月16日15:23

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ブラックな飯!?

普通は
黒いご飯は食欲を増すことが少ない
だが我輩イカ墨リゾットは大好きなことから
新福菜館の黒いチャーハンも好きだから
ひょっとして好きかもと岡山行った際に購入した
なんでも
岡山を代表するご当地グルメの「えびめし」
実は誕生したのが東京渋谷のカレーショップで
その店で修業していた岡山出身のスタッフがのれん分けで故郷にレシピを持ち帰り
アレンジを加えて自身の店で提供したところ大ヒットしたらしい

見た目は辛そうだが意外や意外!!
むしろ甘さをほんのりと感じるマイルドな味わいなのは
黒いチャーハンとよく似てる
岡山のお店でも食べてみたかった

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