黒糖を食べるとチョコに・・・？

「ブエナスエルテ」沖縄の今帰仁のお土産でいただいた！
黒糖チョコとして
アルコールのお供としていただいていたが
箱の裏の原材料名を見ると黒糖加工品となっていて
一番最後にカカオマス

すなわち
黒糖にカカオマスをくるみ
口に入れると互いに溶けあってチョコレートが完成するんだそうです
要は
食べる前はチョコレートではなく
食べている最中に出来立てのチョコができ食べるんですね
鮮度抜群じゃないｗ