マナガツオ

「西にサケなし、東にマナガツオなし」などという俗諺があるが
サケは東日本に多くて西日本ではほとんどとれないとされ
マナガツオは西日本に多く東日本には少ないらしい
そのマナガツオも漬け魚で高級魚とされているが
炙り刺身としては珍しいので食べてみたが
微妙な酸味の癖が我が家的には合わないようでした！