食べてから知ったのだが

僅か一坪の創業65年の老舗和菓子屋「小ざさ」
羊羹と最中だけの和菓子なのだが
年中行列が絶えなく1日13,000〜15,000個も売れるのだそうです

う〜ん
香ばしすぎる程の最中の皮に
小豆そのものの素朴な甘みで甘さ控えめの餡ですが
なぜそこまでして食べたいのかがわからぬ味音痴の我輩です