これってな（ん）の花

よく食べる菜の花って
茎の先に花や蕾が成っていたようですが
いただきもののこれって茎についてて
味も若干ブロッコリーのよな味するんですが・・・
それもそのはず
「茎ブロッコリーの花」なんですって！

実は
我輩も知らなかったのですが
春になってスーパーに並ぶ「菜花」は
「なばな」と読み食用菜花と言われることもあって
一般的に菜花として流通しているものは
油菜を品種改良されてできたものとされていて
菜花用として栽培されたものがスーパーに売られているんですね
すなわち
ブロッコリーももアブラナ科で
大根や白菜、キャベツ、かぶ、クレソン、小松菜、チンゲン菜も同じ科目だそうです