コロナ禍も重なり
行けなかった天ぷら鈴
相方のBDリクエストでコースで天婦羅をいただきました!
冒頭の画像は何んでしょうか?
いやー天婦羅のコース料理の冒頭にこれが出てくるかw
サクサクとした歯ごたえでごま油の風味がお菓子のような軽さの「玉蜀黍」
海老も何かしら味が濃いようですが
どうやら天然の「赤足海老」のようです
次に出てきたのは
ミジンコを特大の大きさのような物体?
先程の赤足海老の「頭」
これがめちゃ旨ーーー!
「キスの天婦羅」
京の老舗の白い天婦羅を食べている方なら
そろそろ違和感が生じているようでしょうが
ここのお店は後々知ったのですが
天ぷら圓堂出身らしいのです
さて
これは熱々で口にしたら危険なもので
「ズッキーニ」!
しかし旨熱いw
サックと音がするかの歯ごたえの「蓮根」
京の天婦羅といえば「鱧」
「甘長唐辛子」
〆に
かき揚げ丼に味噌汁
普通ならそろそろもたれそうなハズだが
大丈夫ですよー
さくっーと食べられましたw
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