グルキャン（展開）

まずは、
我が家のより大きなさく菜やさんのダッジオーブンで
相方が自宅で仕込んでいた丸鶏を「ローストチキン」に料理する


出来上がりは


傍ら、
我が家のダッジオーブンで「参鶏湯」を準備する




一方で
いちから仕込んだ和風ベーコンを焼き網で焼きながらも
燻製のほうも面倒見るのだから
たいへんだが、火加減は助っ人いるからくべるだけで助かるｗ

でっ
今回思いの外思惑が外れ想定外の味になったのが
その和風ベーコン
三枚肉を塩を使わず、テンマク、バカまぶし、粒胡椒を摺り込み
鰹出汁に丸一日浸けて焼き
スモークしたら
焼肉のタレ味のベーコンになったのでした・・・？