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日記一覧
- 賞味期限切れの長期熟成ビール
- 2023年02月10日16:28
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モクモクファームで買っていたビールが賞味期限切れになっていたが寒くて飲み比べることができずいたが冷蔵庫で寝かし熟成し試飲してみたｗ「バーレーワイン酵母ビール」１年かけて熟成した「麦のワイン」をさらに寝かしたら色は赤褐色で一見黒ビールぽいのか
- もうひとつ贈られてました！
- 2023年02月09日16:50
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さく菜やさんから八菓市庭縁「りんごとキャラメルのクッキー」なんの変哲もないクッキーなんですがりんごチップらしきものが歯にはそこまるが何枚でも食べられるほどクセになる旨さです
- 短桶が沖縄からやってきた！
- 2023年02月07日16:32
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タンカンとはポンカンとネーブルオレンジの自然交配種「タンゴール」の一種と言われており南国だけで栽培され、本土にはあまり出回ることのない希少な柑橘類の一種です
- アオサギ温泉に入る？
- 2023年02月06日16:41
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先日冷え込んだ早朝のこと御所の出水の小川から川霧が発生していたところにアオサギがいました温泉に入るアオサギと脳裏に浮かんだがうーん撮った写真はそうでもなかったｗ
- ダサくて食べ難い！
- 2023年02月04日15:24
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自虐的な表現で販売されている「生羽二重餅」ややもすれば右翼的な煩く金色、赤色、黒色で書かれた文字のパッケージ箱を開ければびっしり詰められた生羽二重にクルミの実が敷き詰められていていったいどこから食べるのか迷う羽二重餅といえば打ち粉がつけてあ
- 比べる
- 2023年02月02日16:36
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前回に続き福井のワンカップ酒の飲み比べで、写真上は飲んだ後の写真ｗ福井県大野「眞名鶴」機械に頼らず全量手造りの小さな蔵元ですが， 全製品吟醸規格の高級酒専門蔵として伝統的な手法を守りつつも、新しい味わいの酒造りを目指す蔵元山廃らしくクセは感
- 福井の水ようかん
- 2023年02月01日16:41
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冬季限定食べ比べ！まずは福井のシエア70%ど定番の「えがわ」の水ようかんは沖縄県産の黒砂糖を使っているからコクがあるのですが練り羊羹の半分程度の糖度でつるりんと一人でひと箱いけそうスッキリさ丹南地区でおもに武生地区スーパーでよく見かける「柿谷
- 比ブル
- 2023年01月31日16:23
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なんだかお店のような食品のお土産相方とちゅなちゃんからの福井のお土産の数々ですさて今回の土産の目的のひとつは比ぶるということでおおぶりの浜焼の「焼き鯖」をつまみながら熱燗カップ酒ｗ福井県勝山「一本義」THE純米酒といった穀物感の後の純米辛口！
- 雪景の晴れ間
- 2023年01月27日15:42
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鴨川御所自転車の泥除けとタイヤに雪がパンパンに詰まりタイヤがロックしてタイヤが回らない工具で取り除こうとするが既に圧雪氷状態でなかなか取れないやっと取り除けたと思っても雪道走るとすぐに詰まって進めない大汗かいたのでこの一枚のみ・・・
- 幻の刺身
- 2023年01月24日16:09
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冒頭の写真は左側は雲子のアヒージョ右側は昨日アップできなかった雲子のフリッター「鱈は沖で食え」というが鱈は足がはやく鮮度落ちが早い魚で、まずこちらでは口にできない「寒鱈の刺身」あっさりもちもちなんですが噛んだら甘いんですよ！ｗ
- かんだら甘い！？
- 2023年01月23日15:36
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今シーズンも送ってくださいました！三陸町から朝獲れの寒鱈をまずは「生雲子ポン酢」でほんわりぷりっと寒鱈あま〜いさらに「焼き雲子」とろ〜りとろける甘さと、写真撮り忘れてた噛んだら甘い「フリッター雲子」
- 天邪鬼カレー！？
- 2023年01月20日16:25
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巷ではスパイスカレーがはばをきかしてる我が家でも昨夜は何時間もコトコトとスパイシーなカレーとなった・・・がここんとこそのようなカレーが続くと欧風カレーが食べたくなったので牛乳等の乳製品を使い昨夜のカレーを欧風カレー風をガーリックライスと伴に
- えび餅
- 2023年01月18日15:45
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赤い餅だからえび餅と思って先日炊いたぜんざいが餡子になったのでのせて食べてみたらえー海老やん！我輩は知らなかったのですが小海老を摺り下ろして餅に練り込んだようですが意外と餡とも相性が良かったです
- 汗が出る
- 2023年01月17日15:24
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もはやもう簡単には海外旅行には出られそうもないのでハズレなしのタイ日清の袋麺をいただくパッケージには蟹の写真がでかでかとのってはいるが蟹味はしないｗしかしなぜか旨いし辛いの繰り返しであっというまになくなりましたが後からの追い辛さがひくひくｗ
- 暖かい朝はl
- 2023年01月16日16:11
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気持ちも上がり靄も出る先日暖かくなるとしきりに天気予報でいっていた朝ガスってるやろうと見えにくい靄を撮ろうとしていたらシャッターが完全に切れてないのに動いたようだがちっと面白い写真になりましたｗ
- 大挙出動！
- 2023年01月13日16:00
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昨日の朝８時頃京大病院から出て医学部の辺りに京都中の消防車が集合したのかと思える数の消防車が集まっていました！https://www.sankei.com/article/20230112-OFRH22M26ZMOPGRWGOLAKROPTY/今日調べてみると25台だったのですがかなり騒然としてました！！（
- 鏡開き
- 2023年01月12日14:45
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ストーブでコトコトと５時間以上小豆を炊き続き水分を飛ばしたのに・・・相方からこれは餡こと言われ水を足して「しるこ」状態にいやいや「ぜんざい」炊いといてといわれたので時間かけて炊いたのにしることか！？ｗ
- 最後のおせち
- 2023年01月11日15:41
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本日は鏡開きですが我が家で最後まで居残っていたおせちは？「栗きんとん」でした！なぜかといえば、�＿翡擇�好きだったので例年より多く作り過ぎたｗ��年々食が細くなってきて腹が膨れる物は少量しか食べられないｗ�Ｆ�持ちしないものから食べていたので日持
- あんぽーね
- 2023年01月10日16:15
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何度かいただいた「あんぽーね」自分の好きなように餡とマスカルポーネチーズ配合を変え香ばしい最中の皮に包みいただくのですが最初の頃は餡とマスカルポーネチーズを最中からからはみ出るようにしていたのですがこのところ餡より香ばしい最中の皮のほうが気
