■藤原辰史「給食の歴史」2018年11月岩波新書なぜ本書を手に取ったかと言えば、私が通っていた小学校は、給食で文部大臣表彰を受けたことがあって、校長先生が自慢していたのを記憶していたから。半世紀以上前のことだから、食器はアルマイト、先割れスプーン

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