昔　草薙署のデカで最悪の食レポをされたタレカツ丼

草薙署のデカ　２０年ほど前、全国区で有名になったローカルグルメ番組
DondokoDonの山口氏を全国区に押し上げた番組・・だったらしい
でも、彼らがグルメ番組にする前は　ローカルな職人や名店を　局アナが紹介する
普通の番組だった。その頃の一幕、新人男性アナウンサーが　卵とじでもソースでもない
タレカツ丼なるものを出す店があるとレポートに来た。

一口食べて、「あ！判った　これ蒲焼のタレですよね！蒲焼！！」
いや　和風のタレってのは　突き詰めれば　蒲焼だろうが天丼だろうが焼き鳥だろうが
豚丼・すき焼きだろうが、みんな　醤油・みりん・砂糖でできてるんだよ　店主　苦笑してたやん。その店秘伝の絶妙な割合ってのがあるんだから。
客が行く気無くすような食レポしてどうすんねん(ー_ー)!!
その後　ちょっとして　DonndokoDonの番組になったような気がする。
まあ　四半世紀前なので時系列はいい加減ですがｗ

で、今回　ふと思い出したタレカツ丼を作ってみました。　まあ、豚丼のタレを熱してから卵黄を混ぜただけですがｗ　タレの火入れが足りなかったのか　トロッとせずにしみ込んでしまったｗ