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日記一覧

ざる蕎麦とオクラ
2023年09月30日23:11

めなさんから聞いたレシピで ちゃんと作ってみた焼きオクラ焼けた醤油が香ばしくて美味い後は普通のそばつゆと 別途納豆で 納豆蕎麦風 これはこれでwそばつゆは既製品 ヤマモリのやつ。キッコーマンとかヤマサのやつより美味いと思っているが 保存料が

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今日はポトフ
2023年09月26日20:47

今回の具材は とうがん 人参 こかぶ 鳥もも肉 ウインナー マッシュルーム 玉葱 ブロッコリー先に鶏肉を コンソメとニンニクで煮込む。一旦 鶏肉を上げ 灰汁を取ったスープで 残りの具材を煮込む。野菜が煮えたら(ブロッコリーは 最後に入れれば

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春頃 NETで見た記事です。最近は、アフリカ諸国でも日本車(主にトヨタの中古 ランクルとかハイラックスとか)が人気である。現地人「もちろんトヨタは人気さ、かなり高価だけど その辺のメーカーの新車よりよく走るし壊れないし燃費もいいからねえ。とは

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唐揚げ用のサイズの鶏もも肉が 普段よりちょっと安かった。唐揚げだとちょっとカロリーが気になるので 焼き鳥にしてみたがパック1つ分丸ごとは ちょっと多かったわ 半分で良かったw

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朝はチジミ 今回も小麦粉は使わず 潰した豆腐を片栗粉で固めて鶏がらスープを混ぜ込んで焼く。 まあ、カロリー控えめにってことでw昼は、 余ってた肉とか野菜とかを適当に使って 季節外れの雑煮w結構 量が出来てしまったので、晩飯もこれでいけるなw

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今日の料理w
2023年09月17日21:51

昼は 豆腐とアボカドの和え物 と、エノキダケの甘辛煮晩は、ピーマンとシメジのバター醤油焼き と、 自作なめたけ今日は茸の日になったw それにしてもパズルは面白い

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祝日が 普通に祝日として休むのは 12年ぶりだw昼は パズルを解きながら、お好み風キャベツと 焼き厚あげwキャベツのほうは 小麦粉は使わず、片栗粉だけで固める。豚ロースを乗せて豚玉に。 味付けはもちろん どろソースとマヨネーズ晩は、ちゃんと

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中国製の鰻ですwそういうと、中国製は安全性が〜とかよく言われますが、コンビニとか弁当屋の鰻弁当は 全部中国ウナギだぜ!と言いたい。国産ウナギは スーパーで買っても1切れ1500円超えてくるし、1000円以下で売ってる弁当で使えるわけがない。丼物

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最近は NETを見るだけで いくらでもアレンジレシピが見つかる。まあ いい時代になったものです。最近は食材が高いので、廉価版レシピは助かる。今夜は、納豆油素麺。素麺は普通に茹でる。白ネギをみじん切りにしておく。納豆はひきわりを使う、よく攪拌後

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