mixiユーザー(id:580710)
日記一覧
- 温玉のこと
- 2022年08月28日18:39
最近は スーパーでも完成品の温玉を売ってたりするけど 日本のいわゆる温玉は 殻のまま若干温めのお湯で茹でる訳ですが、 おいらの普段使っている奴は所謂 ポーチドエッグ（湯の中に卵を割り入れて 料理人の腕でくるんと丸くする）の偽物ｗ カップ半分
- ナス 又はズッキーニのトマト炒め
- 2022年08月26日23:10
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今回は 実はズッキーニ使用 オリーブオイルで玉葱のみじん切りを炒めズッキーニを入れる。トマトはカットトマトの缶を1/2使用 おろしにんにくを大匙1 コンソメを 小さじ２又はキューブ１個を崩していれる。充分に煮詰まったら スライスチーズを上にかけ
- 朝飯ならこんなんでいいんだよ
- 2022年08月24日23:41
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もうね 普通の朝飯ｗ一人暮らしだと、特に今の時期は料理が難しい。 余らせたら保存が大変だからさ。でも、タイミングによって前日の晩御飯の残りとかが保存してない場合も多いのでチョットした工夫。みそ汁は煮てないｗ 量販店で売っているフリーズドライ
- 京風？冷やし蕎麦的なｗ
- 2022年08月05日21:06
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暑い時期は素麺が多くなりますが、ちょっと飽きてきたので 蕎麦で作ってみました。ヒガシマルの「ぶっかけ素麺つゆ」で冷やした蕎麦を和え 薄めの白ダシで煮た温玉を汁の一部ごと加えただけ 色どりで軽く茹でたオクラとか。案外スッキリ美味かった
